Mehrwertsteuer auf Kekse
Süßwaren und Snacks· Rechtsstand 31.08.2026
Kekse steht in der Anlage 2 zum Umsatzsteuergesetz (Anlage 2 Nr. 31) und gehört damit zu den Waren, die das Gesetz ausdrücklich mit 7 % besteuert.
ermäßigter Steuersatz nach § 12 Abs. 2 UStG. Rechtsgrundlage: Anlage 2 Nr. 31 UStG
Warum nur 7 % für Kekse?
Kekse fällt unter Anlage 2 Nr. 31 UStG: Zubereitungen aus Getreide, Mehl, Stärke oder Milch sowie Backwaren, Kapitel 19 des Zolltarifs. Die Norm zählt zu den Ermäßigungen, die das Gesetz ausdrücklich anordnet; was nicht dort steht, bleibt beim Regelsatz.
- Einordnung im Zolltarif
- Kapitel 19
- Anlage 2 verweist nicht auf Produktnamen, sondern auf Positionen des Zolltarifs.
- Beispiel-Warennummer (WA 2026)
- 19059045
- Kekse und ähnliches Kleingebäck
Im Gesetz steht:
Zubereitungen aus Getreide, Mehl, Stärke oder Milch; Backwaren
Einordnung im Verzeichnis
Auf Anlage 2 Nr. 31 UStG stützen sich im Verzeichnis 69 Produkte, neben Kekse zum Beispiel Brot, Kuchen, Backwaren, Brötchen, Apfelkuchen. In der Kategorie Süßwaren und Snacks sind alle 68 Produkte wie Kekse eingestuft.
So viel Mehrwertsteuer steckt im Preis von Kekse
Bei 7 % Mehrwertsteuer stecken in 10 € Bruttopreis 0,65 € Steuer, der Nettopreis liegt bei 9,35 €. Rechnen Sie Ihren eigenen Betrag um:
Beispiele für typische Preise
| Bruttopreis | darin MwSt (7 %) | Netto (7 %) |
|---|---|---|
| 1,00 € | 0,07 € | 0,93 € |
| 2,50 € | 0,16 € | 2,34 € |
| 5,00 € | 0,33 € | 4,67 € |
| 10,00 € | 0,65 € | 9,35 € |
| 25,00 € | 1,64 € | 23,36 € |
| 50,00 € | 3,27 € | 46,73 € |
| 100,00 € | 6,54 € | 93,46 € |
Formel: Netto = Brutto ÷ 1,07 · Mehrwertsteuer = Brutto − Netto. Zum großen MwSt-Rechner
Was das in der Praxis bedeutet
Beim Einkauf
Der Preis ist ein Bruttopreis: In 10 € für Kekse stecken 0,65 € Mehrwertsteuer. Der Kassenbon nennt den Satz, herausrechnen lässt er sich mit dem Rechner oben.
Für Unternehmen
Wer Kekse verkauft, führt 7 % auf den Nettopreis an das Finanzamt ab. Wer Kekse für sein Unternehmen einkauft und vorsteuerabzugsberechtigt ist, holt sich die ausgewiesene Steuer als Vorsteuer zurück.
Rechnung ohne Mehrwertsteuer
Kleinunternehmer nach § 19 UStG weisen keine Umsatzsteuer aus, auch nicht für Kekse; ihr Rechnungsbetrag ist zugleich Netto und Brutto. Dafür dürfen sie keine Vorsteuer ziehen.
Kekse im Vergleich mit verwandten Produkten
Alle 8 verwandten Produkte sind wie Kekse eingestuft.
| Produkt | MwSt-Satz |
|---|---|
| KekseAnlage 2 Nr. 31 UStG | 7 % |
| ButterkekseAnlage 2 Nr. 31 UStG | 7 % |
| SchokokekseAnlage 2 Nr. 30 UStG | 7 % |
| BrotAnlage 2 Nr. 31 UStG | 7 % |
| KuchenAnlage 2 Nr. 31 UStG | 7 % |
| BackwarenAnlage 2 Nr. 31 UStG | 7 % |
| BrötchenAnlage 2 Nr. 31 UStG | 7 % |
| ApfelkuchenAnlage 2 Nr. 31 UStG | 7 % |
| AufbackbrötchenAnlage 2 Nr. 31 UStG | 7 % |
Häufige Fragen zur Mehrwertsteuer auf Kekse
Wie viel Mehrwertsteuer fällt auf Kekse an?
Auf Kekse fallen 7 % Mehrwertsteuer an (ermäßigter Satz, Anlage 2 Nr. 31 UStG). Bei 10 € Bruttopreis sind das 0,65 € Steuer und 9,35 € netto.
Wo steht die Ermäßigung für Kekse im Gesetz?
In Anlage 2 Nr. 31 UStG. Die Norm erfasst: „Zubereitungen aus Getreide, Mehl, Stärke oder Milch; Backwaren“. Nachzulesen bei gesetze-im-internet.de.
Wie rechne ich die Mehrwertsteuer aus dem Preis von Kekse heraus?
Bei 7 %: Bruttopreis ÷ 1,07 = Nettopreis, die Differenz ist die Steuer. Bei 10 € Bruttopreis sind das 0,65 € Steuer und 9,35 € netto. Der MwSt-Rechner rechnet in beide Richtungen.