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Mehrwertsteuer auf Hühner kaufen

Tiere und Tierbedarf· Rechtsstand 31.08.2026

7 %
ermäßigter Satz

Hausgeflügel, Hauskaninchen und Bienen sind in Anlage 2 Nr. 1 ausdrücklich genannt.

ermäßigter Steuersatz nach § 12 Abs. 2 UStG. Rechtsgrundlage: Anlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG

Amtlich belegt. Der Satz folgt aus dem Umsatzsteuergesetz in der konsolidierten Fassung mit Rechtsstand 31.08.2026 (gesetze-im-internet.de); die Zuordnung von Hühner kaufen zur Norm folgt dem dokumentierten Regelwerk. Kein geschätzter Wert.

Warum nur 7 % für Hühner kaufen?

Hühner kaufen fällt unter Anlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG. Maßgeblich ist der Wortlaut der Norm:

Einordnung im Zolltarif
Position 0105
Anlage 2 verweist nicht auf Produktnamen, sondern auf Positionen des Zolltarifs.
Beispiel-Warennummer (WA 2026)
01059400
Hühner, lebend, mit einem Gewicht von mehr als 185g

Im Gesetz steht:

Lebende Tiere: Hausgeflügel (Hühner, Enten, Gänse, Truthühner und Perlhühner)
Anlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG Im Gesetz nachlesen
Lebende Tiere: Maultiere und Maulesel
Anlage 2 Nr. 1 Buchst. b UStG Im Gesetz nachlesen

Einordnung im Verzeichnis

Auf Anlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG stützen sich im Verzeichnis 4 Produkte, neben Hühner kaufen zum Beispiel Bienenvölker, Kaninchen kaufen, Nutztiere. In der Kategorie Tiere und Tierbedarf sind 23 von 33 Produkten wie Hühner kaufen eingestuft; 8 mit 19 %, 2 je nach Fall.

So viel Mehrwertsteuer steckt im Preis von Hühner kaufen

Bei 7 % Mehrwertsteuer stecken in 10 € Bruttopreis 0,65 € Steuer, der Nettopreis liegt bei 9,35 €. Rechnen Sie Ihren eigenen Betrag um:

€
Der Betrag ist
Netto
9,35 €
Mehrwertsteuer 7 %
0,65 €
Brutto
10,00 €

10,00 € ÷ 1,07 = 9,35 €

Beispiele für typische Preise
Beispielrechnung: Anteil der Mehrwertsteuer in typischen Bruttopreisen
Bruttopreisdarin MwSt (7 %)Netto (7 %)
1,00 €0,07 €0,93 €
2,50 €0,16 €2,34 €
5,00 €0,33 €4,67 €
10,00 €0,65 €9,35 €
25,00 €1,64 €23,36 €
50,00 €3,27 €46,73 €
100,00 €6,54 €93,46 €

Formel: Netto = Brutto ÷ 1,07 · Mehrwertsteuer = Brutto − Netto. Zum großen MwSt-Rechner

Was das in der Praxis bedeutet

Beim Einkauf

Der Preis ist ein Bruttopreis: In 10 € für Hühner kaufen stecken 0,65 € Mehrwertsteuer. Der Kassenbon nennt den Satz, herausrechnen lässt er sich mit dem Rechner oben.

MwSt-Rechner

Für Unternehmen

Wer Hühner kaufen verkauft, führt 7 % auf den Nettopreis an das Finanzamt ab. Wer Hühner kaufen für sein Unternehmen einkauft und vorsteuerabzugsberechtigt ist, holt sich die ausgewiesene Steuer als Vorsteuer zurück.

Vorsteuer und Umsatzsteuer

Rechnung ohne Mehrwertsteuer

Kleinunternehmer nach § 19 UStG weisen keine Umsatzsteuer aus, auch nicht für Hühner kaufen; ihr Rechnungsbetrag ist zugleich Netto und Brutto. Dafür dürfen sie keine Vorsteuer ziehen.

Kleinunternehmerregelung

Hühner kaufen im Vergleich mit verwandten Produkten

3 der 8 verwandten Produkte sind anders eingestuft als Hühner kaufen: Hunde kaufen (19 %), Katzen kaufen (19 %), Pferde kaufen (19 %). An diesen Unterschieden zeigt sich, wo die Grenze der Norm verläuft.

Verwandte Produkte von Hühner kaufen mit Mehrwertsteuersatz und Rechtsgrundlage
ProduktMwSt-Satz
Hühner kaufenAnlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG7 %
Hunde kaufen§ 12 Abs. 1 UStG19 %
Kaninchen kaufenAnlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG7 %
Katzen kaufen§ 12 Abs. 1 UStG19 %
Pferde kaufen§ 12 Abs. 1 UStG19 %
BienenvölkerAnlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG7 %
NutztiereAnlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG7 %
HeuAnlage 2 Nr. 23 UStG7 %
StrohAnlage 2 Nr. 23 UStG7 %

Häufige Fragen zur Mehrwertsteuer auf Hühner kaufen

Wie viel Mehrwertsteuer fällt auf Hühner kaufen an?

Auf Hühner kaufen fallen 7 % Mehrwertsteuer an (ermäßigter Satz, Anlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG). Bei 10 € Bruttopreis sind das 0,65 € Steuer und 9,35 € netto.

Wo steht die Ermäßigung für Hühner kaufen im Gesetz?

In Anlage 2 Nr. 1 Buchst. g UStG. Die Norm erfasst: „Lebende Tiere: Hausgeflügel (Hühner, Enten, Gänse, Truthühner und Perlhühner)“. Nachzulesen bei gesetze-im-internet.de.

Wie rechne ich die Mehrwertsteuer aus dem Preis von Hühner kaufen heraus?

Bei 7 %: Bruttopreis ÷ 1,07 = Nettopreis, die Differenz ist die Steuer. Bei 10 € Bruttopreis sind das 0,65 € Steuer und 9,35 € netto. Der MwSt-Rechner rechnet in beide Richtungen.

Mehr zum Thema im Ratgeber

Quelle: Umsatzsteuergesetz (UStG) - Gesetze im Internet Rechtsstand 31.08.2026 Zuordnung: nach Wortlaut der Norm Alle Angaben ohne Gewähr, keine Steuerberatung. Fehler melden