Mehrwertsteuer für Catering
Gastronomie und Dienstleistungen· Rechtsstand 31.08.2026
Catering ist eine Leistung, die § 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG ausdrücklich auf 7 % ermäßigt.
ermäßigter Steuersatz nach § 12 Abs. 2 UStG. Rechtsgrundlage: § 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG
Warum nur 7 % für Catering?
Catering fällt unter § 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG: Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen, § 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG - seit 1. Januar 2026 dauerhaft ermäßigt. Die Norm zählt zu den Ermäßigungen, die das Gesetz ausdrücklich anordnet; was nicht dort steht, bleibt beim Regelsatz.
Im Gesetz steht:
die Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen, mit Ausnahme der Abgabe von Getränken.
Einordnung im Verzeichnis
Auf § 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG stützen sich im Verzeichnis 17 Produkte, neben Catering zum Beispiel Bäckerei, Imbiss, Essen zum Mitnehmen, Lieferservice, Kantine. In der Kategorie Gastronomie und Dienstleistungen sind 52 von 188 Produkten wie Catering eingestuft; 82 mit 19 %, 32 je nach Fall, 16 steuerfrei, 6 nicht steuerbar.
So viel Mehrwertsteuer steckt im Preis von Catering
Bei 7 % Mehrwertsteuer stecken in 10 € Bruttopreis 0,65 € Steuer, der Nettopreis liegt bei 9,35 €. Rechnen Sie Ihren eigenen Betrag um:
Beispiele für typische Preise
| Bruttopreis | darin MwSt (7 %) | Netto (7 %) |
|---|---|---|
| 1,00 € | 0,07 € | 0,93 € |
| 2,50 € | 0,16 € | 2,34 € |
| 5,00 € | 0,33 € | 4,67 € |
| 10,00 € | 0,65 € | 9,35 € |
| 25,00 € | 1,64 € | 23,36 € |
| 50,00 € | 3,27 € | 46,73 € |
| 100,00 € | 6,54 € | 93,46 € |
Formel: Netto = Brutto ÷ 1,07 · Mehrwertsteuer = Brutto − Netto. Zum großen MwSt-Rechner
Was das in der Praxis bedeutet
Beim Einkauf
Der Preis ist ein Bruttopreis: In 10 € für Catering stecken 0,65 € Mehrwertsteuer. Der Kassenbon nennt den Satz, herausrechnen lässt er sich mit dem Rechner oben.
Für Unternehmen
Wer Catering verkauft, führt 7 % auf den Nettopreis an das Finanzamt ab. Wer Catering für sein Unternehmen einkauft und vorsteuerabzugsberechtigt ist, holt sich die ausgewiesene Steuer als Vorsteuer zurück.
Rechnung ohne Mehrwertsteuer
Kleinunternehmer nach § 19 UStG weisen keine Umsatzsteuer aus, auch nicht für Catering; ihr Rechnungsbetrag ist zugleich Netto und Brutto. Dafür dürfen sie keine Vorsteuer ziehen.
Catering im Vergleich mit verwandten Produkten
Alle 8 verwandten Produkte sind wie Catering eingestuft.
| Produkt | MwSt-Satz |
|---|---|
| Catering§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG | 7 % |
| Bäckerei§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG | 7 % |
| Imbiss§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG | 7 % |
| Essen zum Mitnehmen§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG | 7 % |
| Lieferservice§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG | 7 % |
| Kantine§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG | 7 % |
| Partyservice§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG | 7 % |
| Döner§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG | 7 % |
| Frühstück im Hotel§ 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG | 7 % |
Häufige Fragen zur Mehrwertsteuer für Catering
Wie viel Mehrwertsteuer fällt bei Catering an?
Für Catering fallen 7 % Mehrwertsteuer an (ermäßigter Satz, § 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG). Bei 10 € Bruttopreis sind das 0,65 € Steuer und 9,35 € netto.
Wo steht die Ermäßigung für Catering im Gesetz?
In § 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG. Die Norm erfasst: „die Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen, mit Ausnahme der Abgabe von Getränken.“. Nachzulesen bei gesetze-im-internet.de.
Wie rechne ich die Mehrwertsteuer aus dem Preis von Catering heraus?
Bei 7 %: Bruttopreis ÷ 1,07 = Nettopreis, die Differenz ist die Steuer. Bei 10 € Bruttopreis sind das 0,65 € Steuer und 9,35 € netto. Der MwSt-Rechner rechnet in beide Richtungen.