Mehrwertsteuer auf Cappuccino
Getränke· Rechtsstand 31.08.2026
Kommt darauf an: 7 % oder 19 %.
7 % als Ware, 19 % als Getränk. Für Cappuccino gibt es keinen einheitlichen Satz, entscheidend ist der Fall:
Warum gibt es für Cappuccino zwei Sätze?
Als Ware fällt Kaffee unter Kapitel 9 des Zolltarifs (Anlage 2 Nr. 12) und ist ermäßigt besteuert. Als Getränk in der Gastronomie greift die Ausnahme in § 12 Abs. 2 Nr. 15 UStG.
Im Gesetz steht:
Kaffee, Tee, Mate und Gewürze
die Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen, mit Ausnahme der Abgabe von Getränken.
Die Steuer beträgt für jeden steuerpflichtigen Umsatz 19 Prozent der Bemessungsgrundlage.
Einordnung im Verzeichnis
In der Kategorie Getränke sind 11 von 83 Produkten wie Cappuccino eingestuft; 57 mit 19 %, 15 mit 7 %.
So viel Mehrwertsteuer steckt im Preis von Cappuccino
Bei 10 € Bruttopreis stecken je nach Fall 0,65 € (7 %) oder 1,60 € (19 %) Mehrwertsteuer im Preis. Rechnen Sie Ihren eigenen Betrag um:
Beispiele für typische Preise
| Bruttopreis | darin MwSt (7 %) | Netto (7 %) | darin MwSt (19 %) | Netto (19 %) |
|---|---|---|---|---|
| 1,00 € | 0,07 € | 0,93 € | 0,16 € | 0,84 € |
| 2,50 € | 0,16 € | 2,34 € | 0,40 € | 2,10 € |
| 5,00 € | 0,33 € | 4,67 € | 0,80 € | 4,20 € |
| 10,00 € | 0,65 € | 9,35 € | 1,60 € | 8,40 € |
| 25,00 € | 1,64 € | 23,36 € | 3,99 € | 21,01 € |
| 50,00 € | 3,27 € | 46,73 € | 7,98 € | 42,02 € |
| 100,00 € | 6,54 € | 93,46 € | 15,97 € | 84,03 € |
Tabelle seitlich wischen für alle Spalten.
Formel: Netto = Brutto ÷ 1,07 bzw. ÷ 1,19 · Mehrwertsteuer = Brutto − Netto. Zum großen MwSt-Rechner
Was das in der Praxis bedeutet
Beim Einkauf
Der Preis ist ein Bruttopreis. Welcher Satz drinsteckt, hängt vom Fall ab: 0,65 € in 10 € bei 7 %, 1,60 € in 10 € bei 19 %. Der Kassenbon nennt den angewandten Satz.
Für Unternehmen
Wer Cappuccino verkauft, führt 7 % oder 19 % auf den Nettopreis an das Finanzamt ab. Wer Cappuccino für sein Unternehmen einkauft und vorsteuerabzugsberechtigt ist, holt sich die ausgewiesene Steuer als Vorsteuer zurück.
Rechnung ohne Mehrwertsteuer
Kleinunternehmer nach § 19 UStG weisen keine Umsatzsteuer aus, auch nicht für Cappuccino; ihr Rechnungsbetrag ist zugleich Netto und Brutto. Dafür dürfen sie keine Vorsteuer ziehen.
Cappuccino im Vergleich mit verwandten Produkten
4 der 8 verwandten Produkte sind anders eingestuft als Cappuccino: Kaffeebohnen (7 %), Cola (19 %), Sekt (19 %) und weitere. An diesen Unterschieden zeigt sich, wo die Grenze der Norm verläuft.
| Produkt | MwSt-Satz |
|---|---|
| CappuccinoAnlage 2 Nr. 12 UStG / § 12 Abs. 1 UStG | 7 %oder19 % |
| KaffeeAnlage 2 Nr. 12 UStG / § 12 Abs. 1 UStG | 7 %oder19 % |
| TeeAnlage 2 Nr. 12 UStG / § 12 Abs. 1 UStG | 7 %oder19 % |
| Latte macchiatoAnlage 2 Nr. 12 UStG / § 12 Abs. 1 UStG | 7 %oder19 % |
| EspressoAnlage 2 Nr. 12 UStG / § 12 Abs. 1 UStG | 7 %oder19 % |
| KaffeebohnenAnlage 2 Nr. 12 UStG | 7 % |
| Cola§ 12 Abs. 1 UStG | 19 % |
| Sekt§ 12 Abs. 1 UStG | 19 % |
| Apfelsaft§ 12 Abs. 1 UStG | 19 % |
Häufige Fragen zur Mehrwertsteuer auf Cappuccino
Wie viel Mehrwertsteuer fällt auf Cappuccino an?
7 % oder 19 %, je nach Fall. 7 %: Kaffee als Ware - Bohnen, Pulver, Kapseln, Packung im Handel. 19 %: Kaffee als Getränk - im Café, im Restaurant, to go.
Wann gelten 7 % und wann 19 % für Cappuccino?
- 7 %: Kaffee als Ware - Bohnen, Pulver, Kapseln, Packung im Handel (Anlage 2 Nr. 12 UStG).
- 19 %: Kaffee als Getränk - im Café, im Restaurant, to go (§ 12 Abs. 1 UStG).
Wie rechne ich die Mehrwertsteuer aus dem Preis von Cappuccino heraus?
Bei 7 %: Bruttopreis ÷ 1,07 = Nettopreis, die Differenz ist die Steuer. Bei 10 € Bruttopreis sind das 0,65 € Steuer und 9,35 € netto. Bei 19 %: Bruttopreis ÷ 1,19 = Nettopreis, die Differenz ist die Steuer. Bei 10 € Bruttopreis sind das 1,60 € Steuer und 8,40 € netto. Der MwSt-Rechner rechnet in beide Richtungen.
Wo steht das für Cappuccino im Gesetz?
7 %: Anlage 2 Nr. 12 UStG; 19 %: § 12 Abs. 1 UStG. Den Wortlaut zeigt die Norm-Seite, das Gesetz selbst steht bei gesetze-im-internet.de.