Mehrwertsteuer auf Süßkartoffeln
Gemüse· Rechtsstand 31.08.2026
Aus der Zolltarif-Position 0714 nennt Anlage 2 Nr. 10 Buchst. n ausschließlich Topinambur.
Regelsatz nach § 12 Abs. 1 UStG. Rechtsgrundlage: § 12 Abs. 1 UStG
Warum 19 % für Süßkartoffeln?
Aus der Zolltarif-Position 0714 nennt Anlage 2 Nr. 10 Buchst. n ausschließlich Topinambur. Süßkartoffeln gehören zur selben Position, sind dort aber nicht genannt und deshalb nicht begünstigt.
- Einordnung im Zolltarif
- Position 0709
- Anlage 2 verweist nicht auf Produktnamen, sondern auf Positionen des Zolltarifs.
Im Gesetz steht:
Gemüse, Pflanzen, Wurzeln und Knollen, die zu Ernährungszwecken verwendet werden: Topinambur
Die Steuer beträgt für jeden steuerpflichtigen Umsatz 19 Prozent der Bemessungsgrundlage.
Einordnung im Verzeichnis
In der Kategorie Gemüse sind 1 von 104 Produkten wie Süßkartoffeln eingestuft; 103 mit 7 %.
So viel Mehrwertsteuer steckt im Preis von Süßkartoffeln
Bei 19 % Mehrwertsteuer stecken in 10 € Bruttopreis 1,60 € Steuer, der Nettopreis liegt bei 8,40 €. Rechnen Sie Ihren eigenen Betrag um:
Beispiele für typische Preise
| Bruttopreis | darin MwSt (19 %) | Netto (19 %) |
|---|---|---|
| 1,00 € | 0,16 € | 0,84 € |
| 2,50 € | 0,40 € | 2,10 € |
| 5,00 € | 0,80 € | 4,20 € |
| 10,00 € | 1,60 € | 8,40 € |
| 25,00 € | 3,99 € | 21,01 € |
| 50,00 € | 7,98 € | 42,02 € |
| 100,00 € | 15,97 € | 84,03 € |
Formel: Netto = Brutto ÷ 1,19 · Mehrwertsteuer = Brutto − Netto. Zum großen MwSt-Rechner
Was das in der Praxis bedeutet
Beim Einkauf
Der Preis ist ein Bruttopreis: In 10 € für Süßkartoffeln stecken 1,60 € Mehrwertsteuer. Der Kassenbon nennt den Satz, herausrechnen lässt er sich mit dem Rechner oben.
Für Unternehmen
Wer Süßkartoffeln verkauft, führt 19 % auf den Nettopreis an das Finanzamt ab. Wer Süßkartoffeln für sein Unternehmen einkauft und vorsteuerabzugsberechtigt ist, holt sich die ausgewiesene Steuer als Vorsteuer zurück.
Rechnung ohne Mehrwertsteuer
Kleinunternehmer nach § 19 UStG weisen keine Umsatzsteuer aus, auch nicht für Süßkartoffeln; ihr Rechnungsbetrag ist zugleich Netto und Brutto. Dafür dürfen sie keine Vorsteuer ziehen.
Süßkartoffeln im Vergleich mit verwandten Produkten
8 der 8 verwandten Produkte sind anders eingestuft als Süßkartoffeln: Kartoffeln (7 %), Spargel (7 %), Tofu (7 %) und weitere. An diesen Unterschieden zeigt sich, wo die Grenze der Norm verläuft.
| Produkt | MwSt-Satz |
|---|---|
| Süßkartoffeln§ 12 Abs. 1 UStG | 19 % |
| KartoffelnAnlage 2 Nr. 10 Buchst. a UStG | 7 % |
| SpargelAnlage 2 Nr. 10 Buchst. i UStG | 7 % |
| TofuAnlage 2 Nr. 33 UStG | 7 % |
| ArtischockenAnlage 2 Nr. 10 Buchst. i UStG | 7 % |
| AuberginenAnlage 2 Nr. 10 Buchst. i UStG | 7 % |
| AusternpilzeAnlage 2 Nr. 10 Buchst. i UStG | 7 % |
| BärlauchAnlage 2 Nr. 10 Buchst. i UStG | 7 % |
| BasilikumAnlage 2 Nr. 10 Buchst. i UStG | 7 % |
Häufige Fragen zur Mehrwertsteuer auf Süßkartoffeln
Wie viel Mehrwertsteuer fällt auf Süßkartoffeln an?
Auf Süßkartoffeln fallen 19 % Mehrwertsteuer an (Regelsatz, § 12 Abs. 1 UStG). Bei 10 € Bruttopreis sind das 1,60 € Steuer und 8,40 € netto.
Gibt es für Süßkartoffeln eine Ermäßigung auf 7 %?
Nein. Aus der Zolltarif-Position 0714 nennt Anlage 2 Nr. 10 Buchst. n ausschließlich Topinambur. Süßkartoffeln gehören zur selben Position, sind dort aber nicht genannt und deshalb nicht begünstigt. Anders ist es bei Kartoffeln, Spargel, Tofu: dort gelten 7 %.
Wie rechne ich die Mehrwertsteuer aus dem Preis von Süßkartoffeln heraus?
Bei 19 %: Bruttopreis ÷ 1,19 = Nettopreis, die Differenz ist die Steuer. Bei 10 € Bruttopreis sind das 1,60 € Steuer und 8,40 € netto. Der MwSt-Rechner rechnet in beide Richtungen.
Wo steht das für Süßkartoffeln im Gesetz?
§ 12 Abs. 1 UStG. Den Wortlaut zeigt die Norm-Seite, das Gesetz selbst steht bei gesetze-im-internet.de.